Kulinarik in Vietnam: Pho & Co.

Und das sind nur ein paar vietnamesische Lokale in Wien und Graz. Kein anderes Gericht steht derart klar für die kulinarische Identität des Landes wie die Phở. Dabei ist das grundlegende Rezept ausgesprochen simpel: Rindsuppe, Reisnudeln und Rindfleis